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过敏反应是如何发生的呢
文章来源：哈尔滨冰城银屑病医院
责任编辑：lmm
更新时间：2019-04-21
在生活中，许多儿童和成人似乎对一种或多种食物症状过敏，那么过敏反应是如何发生的呢?它对人体有什么伤害?常见的食物过敏原是什么?
过敏性是世界上常见的慢性病之一。它们是由刺激身体的过敏原引起的异常免疫反应引起的。他们有很高的发病率，损害生活质量，影响学习和睡眠等危害。过敏性疾病的病因是复杂的，是一种长期慢性病。疾病需要长期控制。
常见的食物过敏原有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、坚果、鱼、虾、蟹、贝类等。食品过敏是食品过敏，是指食品进入人体后机体的异常免疫反应，导致机体生理功能紊乱和/或组织损伤，进而引发一系列临床症状。婴幼儿胃肠道屏障功能差，某些消化酶活性***，胃酸***，免疫�***撤⒂怀墒欤虼耸澄锕舻幕疾÷矢哂诔扇恕�
在日常生活中，我们可以通过加工食物来预防过敏。食品热处理可以破坏食物结构，影响构象表位，改变食品蛋白的敏化。食品热处理主要包括干湿热处理、高温高压处理。
至于如何治疗食物过敏，关键是识别过敏原，在治疗过程中，应采取对症治疗、脱敏治疗和避免接触过敏原。有明显过敏原的患者应避免食用食物和所有含有食物成分的食物。此外，提醒食物过敏的人，除了远离过敏原，他们还需要保持胃肠道健康。
